Уцхо-сунели — специя, без которой трудно представить грузинскую палитру вкусов наравне с аджикой, сванской солью, имеретинским шафраном и хмели-сунели. Она не про «остро» или […]
Уцхо-сунели: что это за грузинская специя и как выбрать и использовать в блюдах Читать далее »
Каждое лето в квартирах и на дачах разворачивается один и тот же сюжет: кто‑то из знакомых приносит пакет «своих, только с грядки» кабачков. А
Кровяная колбаса — один из самых узнаваемых «деревенских» деликатесов, который делают из очищенной крови (чаще свиной, реже говяжьей или телячьей), а также мяса, шпика,
Кровяная колбаса: польза и вред, кому нельзя и как выбрать качественную Читать далее »
Почему фасоль стоит есть чаще: 5 причин добавить ее в рацион, даже если вы любите мясо Фасоль уже давно не «еда для тех, кто
Почему стоит есть фасоль чаще: 5 причин добавить ее в рацион любителям мяса Читать далее »
Сезон баклажанов, тех самых «синеньких», приходится на середину и конец лета — именно тогда они становятся почти универсальным продуктом на каждый день. Их жарят
Как готовить баклажаны без ошибок и горечи: выбираем, храним и солим правильно Читать далее »
Мягкое тыквенное печенье с клюквой Иногда хочется домашней выпечки без сложных техник и долгих подготовок — такой, чтобы замесил тесто за считанные минуты и
Мягкое тыквенное печенье с клюквой: простой рецепт нежной домашней выпечки Читать далее »
